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초급

냉동오징어를 이용해 초스피드로 만들어 먹는 오징어볶음 레시피

레시피 ID: 7048321 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

냉동실에 넣어 두었던 냉동오징어를 이용하여 만들어 밥과 함께 저녁식사 메뉴로 즐겼는데요. 아빠 술안주로도 안성맞춤인 오징어볶음 양념 레시피 랍니다.

냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 요리집게 접시 프라이팬 숟가락 소스볼

냉동오징어를 해동없이 급하게 요리 해먹게 되었을 때에는 이렇게 해보세요^^

냄비에 물을 넣고 냉동오징어와 함께 잠깐 끓이면서 70~80% 만 익도록 살짝 데쳐 줍니다. 냄비 , 요리집게 , 채반

데친 오징어는 도마에 먹기 좋은 크기로 썰어 놓아요. 도마 , 조리용나이프

양파와 버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어요. 대파도 어긋썰어 함께 준비해 놓습니다.

오징어볶음 양념을 만들어요! 소스볼 , 숟가락

후라이팬에 식용유를 두르고 양파, 대파를 넣고 1분간 볶습니다. 프라이팬 , 요리스푼

오징어 넣고 설탕을 넣어요. * 설탕코팅을 입힌 후 양념을 넣을꺼에요.

만들어 놓은 오징어볶음 양념을 넣어주세요.

조금 더 매콤하게 즐기고자 하는 분들은 여기에 청양고추를 1-2개 어긋썰어 추가 하거나 매운 고추장을 한숟가락 추가하세요!

통깨를 톡톡 뿌려주면 맛좋은 오징어볶음 양념 레시피 완성입니다.