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아무나

굴소스 파기름계란볶음밥 대파 달걀볶음밥 만들기

레시피 ID: 7020878 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간단하게 먹고 싶을 때 초간단 계란볶음밥 어떠세요 대파와 달걀, 밥 세가지 재료로 만드는 볶음밥이라 간단하기도 하며 조리시간도 10분컷! 손이 빠른 사람은 5분컷도 가능할 것 같아요

요리스푼 도마 조리용나이프 밥공기 접시 웍

대파 1대 쫑쫑 썰어주세요 재료는 대파와 밥, 달걀이라 손질할 재료는 대파뿐이에요 도마 사용이 귀찮다면 가위로 팬에 바로 잘라주셔도 좋아요 도마 , 조리용나이프 대파 손질법 레시피

웍에 카놀라유 약간 두르고 대파를 넣어 파기름을 내주세요 약불로 타지 않도록 저어가며 해주세요 웍 , 요리스푼

파 향이 솔솔 올라오면 파를 한쪽으로 밀어주고 빈 곳에 달걀 3개를 풀어주세요

달걀을 계속해서 휘저어가며 스크램블을 만들어 주세요

달걀이 거의 익으면 대파와 함께 가볍게 섞어주세요

밥 1.5공기를 넣고 풀어가며 볶아주세요

멸치액젓 1/2T, 굴소스 1T를 넣고 골고루 섞이도록 볶아준 후 간을 맞춰주세요. 저는 더 추가하지 않았고요 멸치액젓 대신 태국 피시소스를 사용하였는데 둘 다 사용 가능해요~ 부족한 간은 소금으로 맞추어 주세요

그릇에 담을 때는 오목한 밥공기에 볶음밥을 눌러 담아준 후 그릇에 뒤집어 살짝 그릇을 들어주면 중국집 계란볶음밥의 모양을 낼 수 있어요 밥공기 , 접시