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초급

간장순살치킨 간장순살볶음 만들기

레시피 ID: 7063396 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

마트에서 순살닭고기 한팩 구입해 치밥하기 좋은 간장순살치킨 만들어 아이들 저녁식사를 준비했어요.

달궈진 후라이팬에 순살 닭고기 한팩을 뜯어 껍질 부위가 팬에 닿도록 펼쳐 올려 구워요. * 가스렌지 중불 * 닭껍질에서 기름이 나오기 때문에 식용유 없이 구워요.

닭이 구워지길 기다리는 동안 간장양념을 만들어요.

순살 닭고기는 앞뒷면이 노릇하게 변할때 까지 구워야 하는데요. 가위를 이용해 한입 크기로 먹기 좋게 썰어 줍니다.

닭고기 겉면이 노릇 노릇해졌죠? 미리 만들어 놓은 간장양념을 부어요.

골고루 뒤적거리며 닭고기 살에 간장양념이 잘 베이도록 합니다. 가스렌지 불은 중약불로 유지한 채 양념이 졸아들기를 기다리며 간장닭볶음 만들기 합니다. * 가스렌지 불을 센불로 하면 간장이 탈 수 있으니 주의하세요!

마무리에 올리고당을 넣어 달콤한 코팅을 입혀주면 완성입니다.