당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
간편하게! 원팬으로 바다를 담다, 해물콩나물찜
레시피 ID: 7051451
•
2025.10.14
조리시간
-
인원
-
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
간편하게! 원팬으로 바다를 담다, 해물콩나물찜. 요즘은 복잡한 조리법보다 ‘간단하지만 맛있는 요리’가 더 반가운 것 같아요. 냉장고 속 해물 조금과 콩나물 한 줌이면, 집에서도 훌륭한 밥반찬이 뚝딱! 오늘은 설거지도 간단한 원펜요리 해물콩나물찜으로 속도 든든하게, 입맛도 살려보세요. 얼큰하고 칼칼하게 딱 좋은 한 그릇 요리랍니다.
태그
#해물콩나물찜
재료
주재료
-
🍽️ 마늘2 숟가락
-
🍽️ 고춧가루3 숟가락
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 당근1/2 개
-
🍽️ 고추장3 숟가락
-
🍽️ 육수1.5 컵
-
🍽️ 콩나물300 g
-
🍽️ 새우200 g
-
🍽️ 깨소금약간
-
🍽️ 감자전분2 숟가락
-
🍽️ 청양초3 개
-
🍽️ 매실청3 숟가락
-
🍽️ 낙지200 g
필요한 조리도구
채반
냄비
도마
조리용나이프
조리주걱
완성그릇
숟가락
조리 순서
1
당근, 청양초는 먹기좋게 썰어준다. 도마 , 조리용나이프 당근 손질법
2
물 2컵, 굵은소금을 약간 넣고 손질한 새우와 낙지를 삶아낸다. 냄비 , 채반 낙지 손질법
3
삶아낸 물에 콩나물을 넣고 콩나물 손질법
4
익으면 얼른 찬물에 담가 아삭함을 살려준다. 믹싱볼
5
낙지도 먹기좋게 썰어 준비한다.
6
삶아낸 물 1.5컵을 붓고 마늘, 고추장, 고춧가루, 매실청, 감자전분을 넣고 잘 섞어준다. 냄비 , 숟가락
7
불을 켜고 졸여주면서 청양초와 당근을 넣어준다.
8
1컵정도 남았을 때 불을 끄고 해물, 콩나물을 넣고 섞어준다. 조리주걱
9
참기름 깨소금을 넣고 완성한다. *후다닥 빨리해야 콩나물이 살아있어요.
10
완성된 모습 완성접시
11
완성된 식탁 ▲ 밥도 비벼먹었어요. 해물의 감칠맛과 콩나물의 아삭함이 어우러진 원팬요리 하나면, 밥 한 공기 그냥 사라집니다 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피니까 오늘 저녁, 부담 없이 한 번 도전해 보세요!