당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

돼지고기 양배추 덮밥 만들기 간단 한그릇 요리 레시피

레시피 ID: 7060410 • 2025.10.13

원본 보기

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

아삭한 식감을 살려 볶은 양배추와 씹을수록 고소한 맛의 돼지고기,여기에 달콤 짭조롬한 간장 소스를 넣어 볶으면 아이부터 어른 모두 좋아하는 맛의 돼지고기 양배추 볶음이 되는데요, 밥 위에 듬뿍 올려 덮밥으로 먹으면 다른 반찬 필요 없이 한 끼 든든하고 만족스럽게 먹을 수 있어요 ^^
집에 양배추가 한 통 있을 때 양배추를 빠르게 소진할 수 있는 냉파 메뉴, 양배추덮밥 레시피입니다.

재료

주재료

🍽️ 간장

2 스푼
🍽️ 대파

1/2 대
🍽️ 양파

1/4 개
🍽️ 참기름

1/2 스푼
🍽️ 물

1 스푼
🍽️ 다진마늘

1/2 스푼
🍽️ 설탕

1 스푼
🍽️ 후추

약간
🍽️ 밥

1 공기
🍽️ 당근

약간
🍽️ 통깨

1/2 스푼
🍽️ 올리고당

1 스푼
🍽️ 양배추

100 g
🍽️ 돼지고기 다짐육

100 g

필요한 조리도구

도마 볼 숟가락 요리주걱 후라이팬 칼

조리 순서

양배추는 채칼이나 칼로 얇게 채 썰고 식초 1~2스푼 넣은 물에 5분간 담갔다 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹구고 물기를 털어 줍니다. 도마 , 칼

양파와 당근은 채 썰고 대파는 송송 썰어 주세요. 돼지고기 다짐육은 키친타월로 눌러 핏물을 제거해 줍니다. 소스볼에 다진마늘 1/2스푼 , 설탕 1스푼 , 올리고당 1스푼 , 간장 2스푼 ,후추 , 물 1스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 미리 만들어 주세요. 볼 , 숟가락

중약불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 넣어 볶아 파기름을 내고 다짐육을 넣은 뒤 덩어리를 풀어주며 중불로 고슬고슬하게 볶아 줍니다. 후라이팬 중약불

돼지고기 다짐육이 익어 색이 하얗게 변하면 양파와 당근 , 양배추를 넣어 볶다 채소의 숨이 살짝 죽으면 양념을 넣어 볶아 주세요. 요리주걱

양념이 자작해지고 재료들에 양념이 배어 색이 진해지면 부족한 간을 맞춘 뒤 고소함을 더해 줄 참기름 1/2스푼과 통깨 1/2스푼을 넣고 한 번 더 볶아 돼지고기 양배추 볶음을 완성합니다. 완성된 돼지고기 양배추 볶음을 따듯한 밥 위에 듬뿍 올려 맛있게 드세요 :)

레시피 목록으로 돌아가기

돼지고기 양배추 덮밥 만들기 간단 한그릇 요리 레시피

레시피 소개

태그

재료

주재료

필요한 조리도구

조리 순서