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중급
매콤 오징어 차돌박이 야채 볶음
레시피 ID: 6890476
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
저희집에서 한달에 두번정도 만들어서 먹어요
남편이 오징어만 볶는것보다 고기랑 같이 볶은걸 더 좋아해요^^
남편이 오징어만 볶는것보다 고기랑 같이 볶은걸 더 좋아해요^^
재료
주재료
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🍽️ 간장5 큰술
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🍽️ 대파1 뿌리
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 청양고추4 개
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🍽️ 고춧가루3 큰술
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 고추장4 큰술
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🍽️ 올리고당5 큰술
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🍽️ 후춧가루1 티스푼
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🍽️ 양배추1/6 개
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🍽️ 오징어2 마리
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🍽️ 간마늘1.5 큰술
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🍽️ 매실청1 큰술
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🍽️ 냉동 차돌박이14조각1 국그릇
조리 순서
1
오징어 두마리를 먹기좋은 크기로 썰어주세요 저는 집에 냉동시켜둔 갑오징어가 있어서 갑오징어로 했습니다 일반 오징어도 좋아요^^
2
야채도 먹기좋은 크기로 썰어주세요
3
볶음팬에 오징어와 야채들을 모두 넣어주세요 맨 위에 올려진건 대파입니다
4
준비된 분량의 양념을 부어주세요 그리고 위에 냉동 차돌박이도 넣고 강불로 10분정도 골고루 볶아주세요 불을끄고 마지막에 참기름 한수저를 둘러주세요 그릇에 옮겨 담고 깨소금 톡톡 하면 완성이에요
