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아무나
잡채 잡채덮밥 만들기
레시피 ID: 6940549
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
당면 하면 국민반찬 남여로소 모두가 좋아하는 국민반찬 입니다
태그
#잡채
#당면요리
#집밥
#일상
#초간단
#중식
#중국집
#손님초대
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 양파1/3 개
-
🍽️ 참기름조금
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🍽️ 설탕1 티스푼
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🍽️ 당근30 g
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🍽️ 부추조금
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🍽️ 불린 당면150 g
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🍽️ 후추가루약간
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🍽️ 대파채1 큰술
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🍽️ 고추기름1 큰술
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🍽️ 청피망1/2 개
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🍽️ 홍피망1/2 개
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🍽️ 미원1 티스푼
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🍽️ 마늘 편1 큰술
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🍽️ 표고버섯 채50 g
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🍽️ 죽순 채50 g
조리 순서
1
야채를 3미리 두께로 썰고 돼지고기채를 살짝 데쳐 준비하고 마른당면은 시간정도 찬물에 불려서 준비합니다
2
펜에 고추기름 1큰술 넣고 대파채 다진마늘 한큰술씩 넣고 향이 올라오면 간장 1큰술 넣고
3
채썬 야채 데친 유슬고기를 넣고 볶아줍니다
4
야채가 순이 약간 죽을때까지 볶아줍니다
5
물 또는 육수를 2/3국자 또는 컵으로 넣고 설탕1티스푼 미원 1티스푼 넣고
6
당면이 익으면 투명해지고 그때 후추가루 약간 참기름 살짝 두르고 부추 한줌 넣고 볶아줍니다
7
그릇에 밥을 담아 볶은 잡채를 얹어 냅니다
8
맛있는 잡채밥 완성 되였습니다