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아무나

맛있는 우리아이반찬 파프리카볶음

레시피 ID: 6855030 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

보기에도좋고 맛도좋은 영양만점 파프리카볶음.
파프리카를 잘 먹지않던 우리아이.
맛있고, 건강하게 파프리카를 먹게해주고픈 엄마마음 가득담아 만든 요리입니다

재료부터 살펴볼게요. 파프리카 색깔별로 1/4개씩, 양파 1/2개, 갈아낸돼지고기 120그램, 감자전분2티스푼, 소량의 찬물을 준비해주시면 재료준비끝

그다음은 재료손질입니다. 파프리카는 아이가 먹기좋은 크기로 다지거나 가늘게 채썰어준비하시구요

양파도 마찬가지로 먹기좋게 슬라이스 해주세요

돼지고기는 생으로된거면 바로쓰시면되고 냉동고기는 잘 해동시켜 준비하시면 됩니다ㅎ

그다음 감자전분 2티스푼은 작은 용기에 물을부어 풀어주세요 감자전분 1:3 물 비율.

재료준비가 끝났다면 본격적인 조리에 들어가볼게요. 적당한크기의 후라이팬이나 볶음팬을 달궈준뒤 소량의 기름을 둘러주세요 저는 식용유1큰술 둘러주었어요

기름을 두른팬에 제일먼저 양파를볶아 팬에 양파향을 내어주신뒤

갈아낸돼지고기를 넣고 겉면이 익을때까지 잘볶아주세요

돼지고기의 겉면이 잘 익었다면 손질해둔 파프리카를 넣고 센불에 재빠르게 볶다가

이 단계에서 소스만뿌려 마무리해주셔도 좋지만 저는 아이가먹을거라 부드럽게 먹게하고싶어 무른식감을위해 소량의 물을넣어 한번더 물볶음을해주었어요

어느정도 아이가 먹기좋은 식감으로 잘볶아졌다면 굴소스 1큰술을넣고 조금더 볶다가

전분물을 잘풀어 뿌려낸뒤 점도를 맞춰주세요

짜자잔 완성!!!! 아이를위해 만들어본 반찬인데 제가먹고싶은 비쥬얼이네유♡.♡ 완성된 파프리카볶음은 아기전용 반찬보관용기에 넣어주시면 끝.