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콩나물 불고기
아무나

콩나물 불고기

레시피 ID: 6948973 • 2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

냉장고에 오늘 먹지 않으면 안되는 콩나물이 있어 콩나물 불고기를 만들어 봤어요. 삼겹살에 소세지까지 넣어서 꿀맛보장입니다!

태그

#돼지고기 #술안주 #두루치기 #콩나물 #고추장 #소세지 #부대볶음

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    4 T
  • 🍽️ 대파
    1/2 대
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 청양고추
    3 개
  • 🍽️ 참기름
    2 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1 T
  • 🍽️ 고추가루
    4 T
  • 🍽️ 설탕
    2 T
  • 🍽️ 맛술
    4 T
  • 🍽️ 당근
    1/3 개
  • 🍽️ 통깨
    1/2 T
  • 🍽️ 고추장
    2 T
  • 🍽️ 콩나물
    300 g
  • 🍽️ 떡국떡
    1 줌
  • 🍽️ 새우젓
    1/2 T
  • 🍽️ 당면
    50 g
  • 🍽️ 소세지
    300 g
  • 🍽️ 돼지 삼겹살
    300 g

조리 순서

1

당면을 따뜻한 물에 불려주세요. 팔팔 끓인물이어도 10분이상은 불려야해요.

조리 과정 1
2

양념들을 다 섞어줍니다. 고춧가루가 불어야 양념이 맛있어요.

조리 과정 2
3

소세지 양파 당근 대파는 어슷썰어서 준비하고 콩나물 씻어주세요. 양파는 1cm두께로 두껍게 썰어주세요.

조리 과정 3
4

냄비에 콩나물을 깔아줍니다. 뚜껑없이 조리할거라 식탁에 버너놓고 볶으면서 먹는것도 좋아요.

조리 과정 4
5

콩나물 위에 삼겹살 얹어줍니다.

조리 과정 5
6

나머지 재료들을 다 넣고 양념을 한바퀴 둘러줍니다.

7

청양고추도 같이 넣어주세요. 볶다 어느정도 익으면 당면을 펼쳐서 넣어주세요.

8

볶다가 콩나물이 푹익고 두껍게 썰은 양파도 익고 떡국떡도 익으면 고기도 다 익은거에요. 맛있게 드세요!!!