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초급

베이컨양배추볶음 만드는법 양배추덮밥 만들기

레시피 ID: 6995600 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

일식

양배추와 베이컨넣어 볶음만들어 덮밥 만들어먹었어요.

재료준비해줬어요. 표고버섯대신 팽이나 새송이버섯 넣어줘도 좋고 버섯없으면 빼셔도 되요. 양배추는 식초 푼 물에 담궈 깨끗이 씻어주세요.

양배추 넓적넓적하게 썰어주고 베어컨도 먹기좋게 썰고, 표고랑 대파도 썰어줘요.

팬에 기름 두르고 파넣고 파기름을 낸뒤 베이컨은 넣고 노릇노릇 볶아줘요. 노릇해지면 표고버섯넣고 볶고 양배추는 숨도 빨리죽고 물도 생기기 때문에 넣고 빠르게 볶아주세요.

굴소스, 맛술, 후추넣고 간을 해주세요. 굴소스양은 조절하셔도되요. 베이컨 때문에 짭짤한데 저는 이정도 넣어도 밥이랑먹기 딱 좋더라구요.

베이컨양배추볶음을 가장자리쪽으로 밀고 가운데에 계란을 넣어주고 약불로 줄여준후 뚜껑 덮어줘요. 계란익기는 원하는 정도로 익혀주세요.