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초급
콩나물볶음
레시피 ID: 5511446
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
아삭하고 매콤한 콩나물 볶음입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
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🍽️ 참기름1 숟갈
-
🍽️ 다진마늘1/2 숟갈
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🍽️ 고추가루1 숟갈
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🍽️ 국간장1 숟갈
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🍽️ 식용유1/2 숟갈
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🍽️ 콩나물320 g
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🍽️ 쪽파7 개
-
🍽️ 깨소금1/2 숟갈
조리 순서
1
먼저 콩나물은 깨끗이 씻어 채반에 건져 물기를 살짝 빼줍니다.
2
달군 팬에 식용유랑 참기름 반스푼을 함께 넣은 후 물기뺀 콩나물을 넣고 중약불에서 젓가락으로 볶아주세요.
3
콩나물이 익었으면 4cm 길이로 썬 쪽파를 넣고 살짝만 더 볶아준 후 불을 끄고 그대로 한김 식혀줍니다.
4
소금 약간, 다진마늘 1/2숟갈, 고추가루 1숟갈, 국간장 1숟갈, 깨소금 1/2숟갈을넣고 손으로 무쳐줍니다.
