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초급

고추장 오징어채 볶음 만들기

레시피 ID: 4624082 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

매콤하게 만든 고추장 오징어채볶음 만들어 볼게요. 오랫만에 만든 고추장 오징어채볶음은 매콤하면서고 달콤하고 고소한 맛이 나서
밥 없이도 자꾸만 손이 가는 반찬이죠.

오징어채에 마요네즈를 넣어 부드럽고 고소하게 만들어 줍니다. 진미오징어채 150g 에 마요네즈 3큰술을 넣어 조물조물 무쳐 잠시 두었어요.

분량의 양념을 섞어 고추장양념을 만듭니다.

달궈진 팬에 식용유를 두른 후 중불에서 진미오징어채를 넣고 살짝만 볶아줍니다.

미리 만들어 두었던 고추장양념을 두른 후 골고루 양념이 섞이도록 볶아주세요.

고추장양념이 진미오징어채에 골고루 섞인 후 어느정도 볶아지고 나면 불을 끄고 올리고당 2큰술을 넣어줍니다. 그래야 서로 엉겨붙지 않아 좋아요.

고추장오징어 진미채볶음 완성입니다.