당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
새우와 아보카도를 넣은 트러플 오일 파스타
레시피 ID: 6969016
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
양식
레시피 소개
쉽고 간단하게 만들지만 깊은맛을 내는 오일들의 궁합이 찰떡인 레시피
태그
#새우
#숏파스타
#푸실리
#올리브파스타
#올리브오일
#트러플오일
#바질
#아보카도
#냉동새우
재료
주재료
-
🍽️ 올리브 오일2 큰술
-
🍽️ 트러플 오일1 큰술
-
🍽️ 바질가루1 티스푼
-
🍽️ 건새우가루1 티스푼
-
🍽️ 버섯가루1 티스푼
-
🍽️ 냉동 생 새우살 큰 사이즈6 마리
-
🍽️ 완두콩 푸실리1 주먹
-
🍽️ 으깬 아보카도1 큰술
조리 순서
1
재료를 준비해주세요.
2
작은 후라이팬에 파스타가 잠길 정도의 물을 넣고 삶아줍니다.
3
면이 거의 다 삶아졌을 때 바닥에 자박자박할 정도만 남긴 채 물을 버리고 새우가루, 버섯가루, 으깬 아보카도를 올리브오일과 함께 넣어 중불에 살짝 볶아줍니다. 아보카도는 하나를 다 잡아서 전부 으깨서 용기에 넣어두고 냉동시킨 뒤 요리 시 꺼내어 양념처럼 넣어 드시면 편해요!
4
아보카도가 타지 않게 주의해주시고 새우를 넣어 익혀주세요. 이때 너무 푸석한 느낌이 들면 올리브 오일을 조금 더 첨가해주시면 됩니다.
5
새우가 빨갛게 다 익었으면 요리 끝! 그릇에 옮겨 담아 바질 가루를 뿌리고 트러플 오일을 둘러내면 완성입니다.
