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초급
새우 볶음우동 야키소바 만드는 법
레시피 ID: 6258736
•
2025.10.14
조리시간
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인원
-
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
매콤한 양념에 새우까지 넣어 이번에도 실망시키지 않는 엄마표 볶음우동
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 마늘적당량
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 청경채3 개
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🍽️ 숙주넉넉히
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🍽️ 건고추3 개
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🍽️ 매운굴소스1 큰술
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🍽️ 데리야키소스1
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🍽️ 우동2 인분
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🍽️ 중하중간크기 새우넉넉히
조리 순서
1
새우는 머리와 꼬리부분 마지막 한 칸을 남기고 껍질을 벗긴 후 깨끗이 씻어주세요
2
채소도 다듬어 주고 우동면은 끓는 물에 데쳐주세요
3
팬에 기름을 두르고 마늘과 양파, 고추를 넣고 볶아주세요
4
손질한 새우를 넣고 핑크빛이 돌도록 새우를 볶아주세요
5
삶아놓은 우동면과 굴소스, 데리야키소스, 소금, 후추로 간을 맞춰주세요
6
양념이 고루 섞이게 볶다가 청경채와 숙주를 넣고 숨이 죽지 않게 살짝 버무리듯 볶은 후 참기름을 넣고 마무리해주세요
7
매콤한 새우볶음우동이 완성이 되어 접시에 수북히 담아주었어요~