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아무나

간단한 반찬으로 좋은 소세지야채볶음

레시피 ID: 6715783 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

아이들이 너무 좋아하는 반찬. 요즘에는 소세지 종류도 다양해져서 건강까지 챙길 수 있는 제품도 많더라구요. 기호에 따라 다양한 소세지 활용하셔도 좋구요, 오늘 저는 파프리카와 새송이버섯 그리고 양파를 넣고 채소도 푸짐하게 들어간 영양만점 반찬을 만들어보겠습니다.

양파와 새송이버섯은 사방 2cm정도의 크기로 큼지막하게 손질해보겠습니다. 양파 손질법 레시피

파프리카도 역시 2cm정도 크기로 먹기 좋게 손질해서 준비해볼게요. 다양한 색감의 채소를 사용해서 더 먹기 좋게 완성하면 좋겠죠? 파프리카 손질법 레시피

소세지 손질은 취향따라 하시면 좋은데요, 저는 어슷하게 큼직한 크기로 손질해 봤습니다. 한입에 들어가는 크기로 하셔도 좋아요!

매콤하면서 감칠맛 나는 소스를 준비해볼게요. 분량대로 양념을 만들어주세요.

소세지를 한번 그릴팬에 기름없이 구워서 사용해 볼거에요. 좀 더 담백하게 만들어보려구요! 중불에서 3분간 예열 된 그릴팬에 소세지를 앞 뒤로 2분정도씩 초벌구이 해서 준비해주세요.

강불에서 팬을 2분간 예열해주시고 가름 좀 두르고 양파먼저 볶다가 손질한 나머지 채소를 넣어주세요. 한번 가볍게 휘리릭 볶아주시고 초벌구이 해 두었던 소세지와 소스를 넣고 센불에서 1분정도 볶아서 완성해주세요!