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아무나

<비건음식> 으깬두부 채소 볶은밥 밥없는 볶은밥

레시피 ID: 6964057 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

병원다녀와서 기운없는 나를 위해,밥없이…집에 있는
채소와 두부로 건강식, 밥없는 으깬두부 볶음밥을
만들어 봅니다.

채소를 씻은후에 먹기좋게 다져 주세요. 두부 반모는 손으로 꼭 짜서 물기를 제거해 주세요. (먹다남은 찐 옥수수가있어서 함께 사용함) 두부1/2.감자1/2,토마토1,버섯1,파프리카호박,양파 도마 , 칼 , 접시 두부는 꼭 짜주고,채소는 작게 다져주세요

준비 완료! 프라이팬에 올리브유 1Ts을 두르고,먼저 마늘을 넣어 10초 볶다가,감자,양파를 넣어서 1분간 볶아 주세요.. 올리브유1Ts,간마늘1/2ts,감자1/2,양파 프라이팬 , 나무숟가락 중불 마늘향을 낸 후에,감자를 익혀주세요

버섯,파프리카,애호박,토마토를 넣어서 볶다가 으깬 두부와 소금1/2ts을 넣어 주세요. 버섯1,토마토1,애호박,파프리카,으깬두부1/2,소금1/2ts

토마토가 거의 익었을 때에 진간장1Ts, 후추를 톡톡 뿌리고 ,불을 끈 후에 참기름1/2 Ts을 둘러 주세요. 으깬두부,채소,진간장1Ts,참기름1/2Ts,후추 프라이팬 , 나무숟가락 중불 불을 끈 후에 참기름을 두른다.

접시에 담고, 깨소금으로 마무리 하면 근사한 으깬두부 채소밥이 완성이네요. 밥이 없어도 든든하고,영양가도 있는, 반찬도 필요없는 나를 위한 음식이 완성 되었네요. 으깬두부채소볶은밥,깨소금 접시 , 스푼 예쁘게 담아 주세요