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아무나

매콤한 해물찜 만들기 ~ 집에서 만드는 초간단한 해물요리 !

레시피 ID: 6987054 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

아구, 새우, 오징어를 넣은 해물섞어찜 만드는법

위에 적어놓은 양념재료를 모두 배합해주세요 다진마늘 + 고춧가루 + 매운고춧가루 + 다시다 + 맛술 + 설탕 참치액젓 + 감자전분 + 물 2큰술 + 후추가루

양파는 1cm의 간격으로 썰어주었고 대파는 어슷썰기를 해서 준비해주었어요 좋아하는 떡도 넣어주었답니다

아귀살은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비해주었어요

오징어는 안쪽에 칼집을 내서 사용했어요 ~

새우는 뿔부분과 수염부분 그리고 다리를 제거하고 등쪽에 있는 내장을 이쑤시개로 제거한 후 사용해주세요

오징어와 새우의 점액질과 불순물 제거를 위해 밀가루 2~3큰술을 넣은 후 조물조물 ~ 세척해주었답니다

냄비에 아귀살과 새우를 넣은 뒤 맛술을 넣어줍니다

뚜껑을 닫고 3분간 익혀주세요

3분이 지나면 오징어를 넣고 2분간 익혀주세요 쎈불

2분이 지나 타이머가 울리면 뚜껑을 열고 떡과 양파를 넣어줍니다

양념과 콩나물을 넣고 볶아주세요

일분정도 볶아준 후 대파를 넣어주세요 물 20ml를 넣고 끓여줍니다

마지막으로 뚜껑을 닫고 4분간 익혀주세요 중간불

마지막으로 통깨를 듬뿍뿌려 마무리 해주었어요