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초급

닭가슴살 카레볶음밥 다이어트요리/냉털요리로 굿!

레시피 ID: 6936258 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

가볍게 먹을 수 있고, 냉털밥상으로 좋은 닭가슴살 카레볶음밥 냉장고 속 남은 야채 송송 썰어 넣고 카레가루만 넣었는데도 정말 맛있어요! 평소 닭가슴살 좋아하지 않는데도
볶음밥에 넣어 카레와 만나니 맛있게 먹었어요

야채를 잘게 다져 주세요 표고버섯을 넣으면 향이 좋아요

닭가슴살은 우유와 후추에 15분 정도 담가 잡내를 제거해주세요(특히 해동한 닭가슴살) 생고기 아니어도 시판 제품 넣어도 무방해요

잡내제거를 한 닭고기는 깨끗이 헹군 후 먹기 좋은 크기로 손질해줍니다

예열한 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진마늘 반 스푼, 대파를 넣고 먼저 볶아주세요

닭가슴살을 넣어 선홍빛이 사라질 때까지 볶아주고 닭가슴살에는 기름기가 없어서 팬의 바닥에 늘러붙을 수 있으니 자주 뒤집어 주세요

닭가슴살이 익으면 나머지 야채를 넣고 힘이 없어질 때까지 볶아줍니다

야채가 익으면 불을 줄이거나 끄고 밥 한공기와 카레가루 1.5스푼 넣고 비벼주듯 잘 섞어줍니다 밥에 카레가루가 골고루 묻도록 잘 비벼주세요

다시 불을 올려 1-2분 정도 볶아주면 완성 파슬리가루를 올리면 더 먹음직스러워요