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초급

자취생도 뚝딱, 백종원 참치김치볶음밥 레시피

레시피 ID: 7063961 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

❓오늘 저녁 뭐 먹지~?
❓집에 반찬 없는데...
걱정마세요!

김치 먼저 잘게 썰게요. 저는 종이컵 기준으로 1컵 반 분량을 준비했어요. 김치 1.5컵 (종이컵 기준)

참치캔은 90g짜리 1캔을 준비했어요. 백종원님은 단백질을 먼저 볶으라고 하시더라고요. 저 역시 참치캔 속 기름까지 그대로 달달 볶아줬어요. 참치캔 1캔(90g)

다진마늘도 1스푼 넣고 같이 볶아주시고요. 다진마늘 1스푼

대파도 한 줌 넣고 볶아줍니다. 대파 1줌

빨간 색을 입히고자 고춧가루는 2스푼 넣어줬는데요. 아이들이 먹는 볶음밥이면, 이 고춧가루 양은 좀 조절하셔도 좋을 거 같아요 :) 2스푼만 넣어줬는데도, 꽤 매콤함이 올라오더라고요. 고춧가루 2스푼

이제 썰어뒀던 김치랑 설탕 1스푼도 넣고 같이 볶아줍니다. 설탕 1스푼

이제 볶은 참치김치는 한 쪽으로 잠시 몰아낼게요- 그리고 빈 공간에는 간장 2스푼 부어주고, 살짝 태워줍니다. 저는 3스푼 넣으면 너무 짤 거 같아서, 2스푼 넣었는데 딱 좋았어요. 살짝 태운 뒤에는 다시 참치김치랑 볶아줄게요! 간장 2스푼

이제 가스불 끄고, 밥 1공기 넣고 볶을게요. 밥 1공기

어느 정도 잘 섞였다 싶으시면, 다시 가스불을 켤게요. 약간 밥이 눌러붙어서(?) 바삭해지게끔 볶아줬습니다.

김치볶음밥에 반숙 프라이를 빼놓을 수 없죠. 1장 얼른 부쳐서 올려줬습니다 :) 반숙프라이 1장