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초급
비엔나소시지 떡 볶음 만들기
레시피 ID: 2800331
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
-
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
고추장을 줄이고 케첩을 많이 넣어 상큼한 맛을 더 많이 살렸어요~ 비엔나소시지 떡 볶음!
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 양파23 g
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🍽️ 고춧가루3 꼬집
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 고추장1/2 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 케첩3 큰술
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🍽️ 소시지124g6 개
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🍽️ 미니떡90g10 개
조리 순서
1
소시지 한면에만 약간 깊숙히 칼집을 내어 주세요. 끓은 물에 소시지와 떡을 넣고 살짝 데쳐 주세요.
2
체에 밭쳐 물기를 제거 하시구요. (데쳤기 때문에 물은 금새 증발해요) 떡도 데쳐 주셔야 식어도 적당히 몰랑하게 드실 수 있어요.
3
그 사이에 양념장을 만드시면 됩니다. 채소를 넣으실 분들은 지금 단계에서 채소를 준비 하시면 되겠어요.
4
달궈진 팬에 오일을 둘러 떡을 넣고 볶아 주세요.
5
살짝 튀긴다는 느낌으로 떡이 노릇하게 익으면 소시지와 채소를 넣고 볶아 주세요.
6
준비 된 소스를 붓고 섞어서 케첩의 새콤한 맛이 날아 갈 정도로 잠시 졸여 주시면 끝이예요.