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초급
백종원레시피 한그릇 요리 오징어 덮밥 만들기 황금레시피
레시피 ID: 7004479
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
점심에 간단히 먹을수 있는 한그릇 요리 오징어 덮밥이에요 전에 사둔 냉동 오징어가 있어서 해동 해서 휘리릭 만들었어요
태그
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#양배추요리
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 양배추2 잎
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🍽️ 오징어1 마리
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🍽️ 물엿1.5 큰술
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🍽️ 굵은 고춧가루1 큰술
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🍽️ 가는 고춧가루1 큰술
필요한 조리도구
요리스푼
도마
궁중팬
실리콘주걱
조리 순서
1
오징어 껍질은 벗겨 주세요
2
깨끗이 씻고 3센티 크기로 잘라주세요
3
양파. 파,양배추를 3센티 크기로 잘라준다
4
달궈진 팬에 기름을 두르고 양파 ,대파, 양배추를 넣고 볶아주세요 (야채이기때문에 2분만 볶아줘도 돼요)
5
다진 마늘을 넣어 주시고 가는고춧가루 한큰술
6
굵은 고춧가루 한큰술을 넣어 주세요
7
간장 한큰술. 고추장 한큰술 .물엿 한큰술 반을 넣어줍니다
8
굴소스 한큰술 넣어줍니다(설탕보다 물엿은 윤기를 내기 위해 넣어줍니다. 설탕을 넣어주셔도 돼요)
9
오징어를 넣고 2분 볶아주면 완성입니다.(오징어를 오래 볶으면 질겨지기 때문에 마지막에 넣어줬어요) 양념장만 미리 만들어 놓으면 정말 초스피드 요리에요~ 마지막에 참기름 작은술 넣어주세요