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초급

전자레인지에 돌려도 불지않는 잡채만들기[오다셰프]

레시피 ID: 6905209 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

잡채는 금방 만들어 먹으면 제일 맛있지만~
나중에 두고 먹을때도 불지 않게 만드는게 특급비법입니다

당면은 30분전 미리 불려두세요

당근은 채썰어서 준비하고

양파와 파프리카도 채썰어 준비합니다

잡채용 돼지고기는 간장과 후추, 다진마늘을 넣고 먼저 볶아주세요

바글바글 끓여 충분히 익혀주세요

고기가 다익으면 당면을 넣고 간장 식용유를 부어 슬쩍 볶아준뒤 물엿을 넣어 조립니다

예쁜 갈색이 되도록 뒤적이며 조려주세요~ 당면이 쫀득해지면

당근과 양파를 먼저 넣어 볶아주고

파프리카를 넣고 슬쩍 저어줍니다

마지막으로 참기름을 휘리릭 둘러 마무리해주세요