당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

이 레시피로 떡볶이 장사하면 무조건 성공합니다. 제가 장사하고 싶은 가래떡 떡볶이 레시피 공개합니다.

레시피 ID: 6974340 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

떡볶이도 원재료가 가장 중요합니다!!
갓 나온 가래떡으로 만들면...이건....미쳤어요...

냉동 보관한 가래떡이라면 끓는물에 한번 데쳐주세요. 바로 사온 가래떡이면 훨씬 더 맛있어요!!

대파 1/4개는 하얀부분 준비해서 길쭉하게 썰어줍니다.

어묵 4장은 기름기 제거를 위해 끓는물에 살짝 데쳐줍니다. 귀찮다면 생략 가능!!

어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

양념장을 만들어주세요. 설탕 2큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 올리고당 또는 물엿 2큰술, 고추장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 멸치다시다 1큰술

팬에 물 700ml를 붓고 준비한 양념장을 넣고 잘 섞어주세요.

가래떡 600g, 어묵도 같이 넣고 10분 정도만 푹 끓여주세요. 졸이면서 떡이 눌러붙지 않도록 잘 저어주셔야 합니다.

국물이 걸죽하게 끓으면 대파를 넣고 약불에서 더 끓여주면 완성입니다.