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초급

오징어실채볶음 자꾸 손이 가는 맛

레시피 ID: 6886976 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

살짝 달콤하고 짭조름한 맛이 좋아
자꾸만 손이 가는 밑반찬
양념도 많이 들어가지 않고
잘 볶아주기만 하면 돼서
참 간단한 밑반찬이다

오징어 실채를 먹기 좋게 잘라주고 서로 붙지 않게 잘 풀어준다

간장 양념을 만들어 준비하면 나머진 볶아 주기만 하면 되니 참 간단한 밑반찬이다 간장, 물엿이나 올리고당, 맛술,물 통개와 참기름을 잘 섞어준다

팬에 오일을 두르고 처음엔 아주 약한 불에서 오징어 실채를 볶아준다

재료에 오일이 잘 묻어날 수 있게 뒤적뒤적~

오일이 골고루 잘 묻혀서 반질반질~

중불로 올려서 노릇하게 볶아준다

팬에 간장양념을 살짝 끓여준다

불을 약하게 줄이고 양념장에 볶아 놓은 실채를 넣어 잘 섞어가며 약불에서 살짝만 볶아주면 완성~!