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먹다 남은 찬밥 잡채 게살 볶음밥
초급

먹다 남은 찬밥 잡채 게살 볶음밥

레시피 ID: 6864568 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

명절이 지나고, 오신 손님들은 다 가시고,우리 식구는 매 끼니 때 마다 잔반 처리 하느라 ㅋ
그래도, 질리지 않고 맛있게 요리해 먹이려고 이리 저리 신경써 신메뉴로 재탄생 시키는중~
오늘은 먹다 남은 잡채와 명절 음식하고 남은 자투리 채소, 선물 받은 통조림과 먹다 남긴 찬밥으로 근사하고 맛있는 볶음밥을 만들었습니다.
나도 놀랐어요. 넘 맛있어요.

재료

주재료

  • 🍽️ 표고버섯
    1 개
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 밥
    2 공기
  • 🍽️ 당근
    1/5 토막
  • 🍽️ 굴소스
    1 큰술
  • 🍽️ 식용유
    2 큰술
  • 🍽️ 오이
    1/2 개
  • 🍽️ 청경채
    4 잎
  • 🍽️ 청량고추
    2 개
  • 🍽️ 깐마늘
    5 개
  • 🍽️ 잡채
    1 접시
  • 🍽️ 가는소금
    1/2 작은술
  • 🍽️ 알배추잎
    4 잎
  • 🍽️ 게살통조림
    1 통

조리 순서

1

냉장고속 채소 있는대로 꺼내서 씻어 놓고

조리 과정 1
2

배추는 길이로 먼저 썬다음 송송썰어 놓습니다.

조리 과정 2
3

오이는 우선 돌려 깍기를 해놓고,작게 다져 놓고,

조리 과정 3
4

당근,양파,표고버섯,청경채,청량고추,깐마늘도 잘게 썰어 놓습니다.

조리 과정 4
5

먹다 남은 잡채도 송송 다져 놓습니다.

조리 과정 5
6

팬에 식용유를 두르고,양파와 마늘를 넣고 양파가 투명해질때 까지 볶아 줍니다.

7

모든 채소를 넣고, 가는 소금 1/2작은술 을 넣고 볶아 줍니다.

8

채소을 살짝 볶다가 게살 통조림

9

잘게 썬 잡채도 넣고,

10

찬밥도 넣고, 고루 섞으면서

11

굴소스도 넣고 볶아줍니다. (간을 맞추시고)

12

먼저, 밥공기에 담아놓고, 완성 접시을 놓고 그위에 엎어서 담아 주면 됩니다.

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