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아무나
오징어야키우동
레시피 ID: 6910351
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
볶음우동은 누구나 친숙한 음식이죠.
오징어를 이용한 맛있는 볶음우동이예요.
오징어를 이용한 맛있는 볶음우동이예요.
태그
#볶음우동
#오징어야키우동
#야키우동
#오징어
재료
주재료
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 대파1/2 뿌리
-
🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1/2 큰술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 올리고당1/2 큰술
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 오징어1 마리
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🍽️ 생강술1 큰술
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🍽️ 포도씨유약간
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🍽️ 청피망1 개
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🍽️ 생우동2 봉지
조리 순서
1
오징어는 손질해 몸통은 5cm 길이로 채썰고 다리도 5cm길이로 썰어 준비해주세요. 오징어 손질법 레시피
2
양파,당근,대파,청피망은 4cm길이로 채 썰어 준비해주세요.
3
양념 재료를 섞어 볶음 양념을 만들어주세요. 간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 올리고당 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 생강술 1큰술, 후춧가루 약간
4
끓는 물에 생우동을 넣고 끓여 면이 살짝 풀어지면 젓가락으로 완전히 풀어 익힌 뒤 체에 건져주세요.
5
달군 팬에 다진마늘을 먼저 볶아 향을 내주세요. 약불
6
오징어와 양파를 넣고 볶아주세요.
7
당근과 대파를 넣어 볶으면서 익혀주세요.
8
재료들이 익으면 삶은 면과 청피망을 넣고 양념을 부어 전체를 뒤섞어가며 볶아주세요