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아무나
미역줄기볶음 비린맛없이 간단 집반찬
레시피 ID: 6948614
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
야채가게를 갔는데 아니 미역줄기를 팔더라구요
제가 엄청나게 좋아하는 미역줄기
미역줄기 비린맛없이 볶아서 아주 만족하게 먹었어요
쫄깃쫄깃한 맛도 있어서 좋고
이렇게 볶아놓으니 고소하니 맛있어서 너무 좋으네요
1000원의 행복이라고 할까요
건강에도 좋고 영양분도 많고
거기에 꼬숩게 볶아서 밥반찬으로 하기에 너무 좋은 미역줄기볶음
언제나 먹어도 맛나고 비벼먹어도 맛있고 최고지요
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태그
#미역줄기
#미역줄기볶음
#미역줄기볶는방법
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/3 개
-
🍽️ 맛술1 T
-
🍽️ 당근1/4 개
-
🍽️ 올리고당1 T
-
🍽️ 식용유2 T
-
🍽️ 파1/2 대
-
🍽️ 양조간장1 T
-
🍽️ 깨1 T
-
🍽️ 간마늘1 T
-
🍽️ 염장미역줄기1 봉지
조리 순서
1
염장 미역줄기는 찬물에 여러번 헹궈주었어요 소금기가 있으니 여러차례 헹궈줘야합니다
2
염장미역줄기라서 물에 30분정도 담가 짠맛을 빼줘야해요 그래야 짜지않은 미역줄기가 된답니다
3
물에 담궈둔 미역줄기는 건져서 한번더 헹군다음 체반에 받쳐서 물기를 제거해주세요!!!!!
4
미역줄기를 3등분 정도로 잘라주세요 너무 길면 먹기 불편하거든요
5
양파와 당근, 파를 썰어주세요 양파와 당근은 채 썰어주시고 파는 송송 썰어주세요
6
후라이팬에 식용유를 2T정도 두른 다음 간마늘 1T를 넣고 파를 넣고 달달달 볶아 향을 충분히 내주세요~
7
마늘향이 충분히 올라오면 미역줄기를 넣고 한번 볶아주세요
8
휘리리릭 그런다음 채썰어놓은 야채도 넣고 같이 볶아주세요
9
간은 진간장, 맛술, 올리고당으로 충분해요 ㅎㅎ 간단하죠 한번더 간을 하고 볶아주세요
10
불을 끄고 참기름과 깨를 넣고 마지막으로 한번더 섞어주시면 미역줄기볶음 완성입니다 :) 끝!