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초급
보기와 다르게 맛에 놀라는 김치 당면 덮밥.
레시피 ID: 6904277
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
너무 익어 버린 파김치와 묵은지를 반씩 넣고 볶아 덮밥으로 해주었습니다. 비주얼과 다르게 맛에 놀라 토끼눈이 되는건 안비밀이랍니다. 맛난 요소가 다 있으니 맛이 없을 수 없긴 합니다.
재료
주재료
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 물1/4 컵
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🍽️ 올리고당1/2 큰술
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🍽️ 식용유1/2 큰술
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🍽️ 스팸100 g
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🍽️ 묵은지1/2 컵
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🍽️ 당면30 g
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🍽️ 매실청1/2 큰술
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🍽️ 파김치1/2 컵
조리 순서
1
스팸 100g을 칼등으로 으깨 다져 줍니다.
2
당면 30g을 물에 불려 건져 잘게 잘라 줍니다.
3
달군 팬에 식용유 1/2큰술을 두르고 스팸을 담고 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고....
4
묵은김치와 파김치를 반씩 섞어 잘게 잘라 한컵 을 넣고 함께 볶아 줍니다.
5
김치가 부드럽게 볶아 지면 준비한 당면을 넣고 볶아 줍니다.
6
당면이 부드럽게 익으면 물 1/4컵, 올리고당 1/2큰술, 매실청 1/2큰술을 넣고 섞어 붓고 한번 자글하니 볶아 준 후....
7
마지막으로 곱게 어슷썬 대파 초록부분을 넣고 볶아 줍니다.
8
김치당면볶음과 반숙 계란후라이를 밥 위에 함께 올려 주었습니다.