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중급
소불고기
레시피 ID: 6962276
•
2025.10.14
조리시간
5분 이내
인원
6인분 이상
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
소고기 얇게 떠와 맛깔스러운 양념장 더해 야들야들하게 소불고기 해먹었어요
재워놓기만 하면 누구나 쉽게 볶아 먹는 소불고기입니다
재워놓기만 하면 누구나 쉽게 볶아 먹는 소불고기입니다
태그
#소불고기
#소고기요리
#불고기양념장
#메인반찬
#손님초대요리
#자취요리
#밥반찬
재료
주재료
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🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 설탕50 g
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 다진 마늘25 g
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🍽️ 후춧가루0.5 T
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🍽️ 식용유1 T
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🍽️ 다진 양파50 g
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🍽️ 진간장70 g
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🍽️ 다진 대파50 g
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🍽️ 다진 생강15 g
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🍽️ 소불고기 앞다리살1 kg
조리 순서
1
대파, 양파, 생강, 마늘을 다져준다
2
양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어준다
3
소불고기를 넣고 중간중간 양념장을 더해 넣어준다
4
조물조물 양념이 잘 스며들도룩 무쳐준 후 냉장보관 해서 반나절정도 숙성시켜준다
5
팬에 소고기와 식용유를 넣고 볶아준다 중불
6
소고기가 빨간색이 없어질 정도로 볶아준다 소고기는 너무 오래 볶으면 질겨진다
7
그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다