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초급
애호박버섯볶음 만드는법 아이들 반찬 추천
레시피 ID: 7064212
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
아삭아삭한 식감부터 시작해서 꼬독꼬독한 식감의 버섯과 애호박의 만남 상상만 해도 맛있는데요 ! 다양한 호박요리가 있지만 그 중에서도 애호박은 쉽게 구매 할 수 있고 흔해서 접근하기가 쉽죠 어린이 반찬으로는 딱이기도 하고 아이들 면역력은 어릴 때 챙겨줘야 하는데, 이 애호박버섯볶음반찬은 그런 분들에겐 너무나도 추천하고싶어요
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 t
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🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 느타리버섯1 줌
-
🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 들기름1/2 T
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🍽️ 당근4/1 개
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🍽️ 애호박1/2 개
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🍽️ 고추1 개
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🍽️ 식용유1 T
-
🍽️ 깨1 t
조리 순서
1
세척한 호박의 물기를 잘 제거하고, 먹기 좋은 크기로 슬라이스 썰어주세요 그런 다음 소금을 살짝 넣고 물기가 생길 때까지 절여주세요 애호박 1/2개, 소금1t 칼 , 도마 , 볼
2
양파와 당근을 썰고 느타리 버섯은 잘게 찢어주시고 고추는 송송 썰어서 준비해주세요 양파 1/2개, 당근 1/4개, 느타리버섯 1줌, 고추 1개 칼 , 도마
3
약한 불로 달궈준 팬에 식용유 1T 들기름 1/2T 를 넣고 당근을 넣어 향을 빼준 뒤 다진 마늘을 넣어 향을 내주세요 손질한 당근, 식용유 1T, 들기름 1/2T, 다진마늘 1T 후라이팬 , 주걱 약불
4
절인 애호박, 양파, 고추를 볶은 뒤 호박이 익어갈 때 쯤에 버섯을 넣고 볶아주세요 손질한 재료 약불
5
버섯의 숨이 죽기 시작하면 간장 1T를 넣고 간이 배도록 볶아주고 깨를 넣어 마무리 해주세요 간장 1T, 깨 1t
