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아무나
홈메이드 짜장면 만들기..
레시피 ID: 6925405
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
중식
레시피 소개
아이들이 먹고 싶다고 해서 집에서 만들어 봤어요~
태그
#짜장면
#짜장면만들기
#홈메이드짜장면
#면요리
#중식
재료
주재료
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🍽️ 소금1 꼬집
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 물6 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 후춧가루1 꼬집
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🍽️ 식용유3 큰술
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🍽️ 치킨스톡1 큰술
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🍽️ 전분6 큰술
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🍽️ 춘장1 봉지
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🍽️ 돼지고기등심200 g
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🍽️ 냉동 중화면4 개
조리 순서
1
우선 양파 1개는 깍뚝썰기 해줍니다.
2
웍에 식용유 3큰술 두르고 다진마늘 1큰술 넣어 들들 볶아줍니다.
3
그러다 고기 넣고 볶아주고요. 여기에 소금 한꼬집, 후춧가루 1꼬집도 넣어 볶아주세요~
4
고기가 익으면 양파도 넣고 같이 볶아줍니다.
5
양파가 숨이 죽으면 춘장 1봉지를 모두 넣어 볶아줍니다.
6
볶아진 춘장에 물 700ml 넣고 끓여주세요~
7
물이 끓는 사이 전분물을 만들어 주세요~
8
물이 끓으면 설탕 2큰술 넣어주고요.
9
치킨 스톡 1큰술 넣어 감칠맛을 더해줍니다.
10
마지막에 전분물을 넣어 농도를 맞춰주면 짜장소스 완성입니다.
11
다 된 짜장소스는 잠시 놔두고요.
12
면은 냉동면을 준비하는데요.
13
끓는 물에 3분 정도만 데쳐주면 됩니다. 생면보다 훨씬 간편하니 사용해보세요~
14
이제 그릇에 면 넣고 소스 부어주고 단무지와 같이 먹으면 짜장면 완성입니다.