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아무나
소시지 야채볶음 냉파요리
레시피 ID: 6892918
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
냉장고에 남아있는 자투리 채소와 비엔나소시지를 볶았더니 맛있네요
그동안 계속 텃밭채소들만 먹다 보니 혹시나 영양실조 걸릴 것 같아서요 ㅎㅎ
밥반찬으로도 술안주로도 좋은 쏘야볶음
냉장고에 남아있는 야채들 총동원 맛있는 쏘야볶음입니다~!!
소시지에 칼집 넣어 팔팔 끓는 물에 한번 데친 다음 볶아주면 담백하고 깔끔하답니다~!!~
그동안 계속 텃밭채소들만 먹다 보니 혹시나 영양실조 걸릴 것 같아서요 ㅎㅎ
밥반찬으로도 술안주로도 좋은 쏘야볶음
냉장고에 남아있는 야채들 총동원 맛있는 쏘야볶음입니다~!!
소시지에 칼집 넣어 팔팔 끓는 물에 한번 데친 다음 볶아주면 담백하고 깔끔하답니다~!!~
태그
#소시지볶음
#소야볶음
#소시지야채복음
#냉파요리
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 올리브유1 T
-
🍽️ 다진 마늘1 T
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🍽️ 깨소금1 T
-
🍽️ 비엔나소시지15 개
-
🍽️ 굴 소스2 T
-
🍽️ 꽈리고추3 개
-
🍽️ 파프리카 두가지색조금
조리 순서
1
비엔나소시지에 칼집을 넣어준 후 팔팔 끓는 물에 데쳐 줍니다 (냉동실에 있었던 소시지의 잡내도 잡아주고 불순물도 제거해주는 역할을 합니다) 냉장고에 남아있는 야채를 사용하면 됩니다~!~ 야채는 큼직하게 썰어 놓았어요~!~
2
데쳐놓은 소시지는 팬에 올리브유를 약간 넣고 볶아줍니다~!~ 조금 볶다가 야채를 넣고 볶아줍니다!!!
3
야채를 넣고 볶다가 굴 소스와 모든 재료를 넣어 휘리릭 볶아줍니다~!
4
냉동실에 있던 소시지와 먹다 남은 파프리카 양파 꽈리고추로 만든 맛있는 쏘야볶음입니다~!~! 완성 접시에 담아준 후에 깨소금 뿌려주면 끝입니다~!~
5
밥반찬으로도 맛있지만 맥주 안주로 도 아주 맛있답니다~!!
6
한 접시 담아 놓으면 후딱 없어지는 맛있는 반찬입니다~!
7
요즘 냉장고 비우기를 하고 싶은데 다음날이면 텃밭채소들이 냉장고를 채워주곤 하네요 그런 관계로 냉장고는 항상 초만원 이더라고요 ㅎㅎ
8
날씨가 많이 더워서 인지 머리가 많이 아프네요~!! 벌써 이렇게 더워서 어찌 7~8월을 견딜까 벌써부터 걱정이 네요~!~ 더우면 기운도 없고 아무것도 하기 싫어지네요@!!