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초급

자꾸만 먹고 싶은 맛, 오징어볶음

레시피 ID: 7013203 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

센 불에 호다닥 볶아야 맛있는 오징어볶음 센 불에 볶아야 질기지 않고 부드럽게 먹을 수 있어요.

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 볶음팬 요리젓가락 주물팬

양파와 양배추는 깍둑 썰고 당근은 2등분 한 후 납작 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰어요. 도마 , 조리용나이프

오징어는 2등분 한 후 1cm 두께로 썰고 다리는 5cm 길이로 썰어요.

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만들어요. 볼 , 요리스푼

달군 팬에 식용유를 두르고 양파, 양배추, 당근을 넣어 중불로 1~2분간 볶아요. 볶음팬 , 요리젓가락

오징어와 양념장을 넣고 센불에서 2~3분 볶다가 청양고추, 대파를 넣고 한 번 섞은 후 통깨를 뿌려 완성한다. 오징어를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아야 물이 생기지 않아요.

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