당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

중급

피칸 크로칸트 만들기

레시피 ID: 7001490 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

견과류 종류 중 하나인 피칸! 피칸을 맛있게 만들 수 있는 피칸크로칸트 레시피를 소개할게요!

냄비 계량컵 프라이팬 채망 오븐

냄비에 물 적당량을 넣은 다음 끓여줍니다 물 냄비 중-강불

물이 끓으면 피칸 50g을 넣고 약 2분간 끓여줍니다 피칸 50g 중불

피칸은 체에 걸러 흐르는 물에 4-5번 씻은 다음 오븐팬에 올려줍니다 오븐팬 , 체 , 종이호일

오븐에 160도 8분 구워주세요 오븐 예열은 하지않습니다

팬에 흑설탕 17g / 시나몬파우더 약간 / 물 8g을 넣어주세요 흑설탕 17g, 시나몬파우더 약간, 물 8g 팬 시나몬 파우더 양은 취향에 맞게 넣어주세요

불은 켠 다음 부글부글 사진과 같이 끓인 다음 중불

피칸을 넣고 주걱으로 섞으면서 설탕코팅을 시켜줍니다 피칸 50g 알뜰주걱 약불

어느정도 설탕결정이 생겼다면 약불에서 중불로 올려주세요 중불

다시 설탕이 녹을때까지 섞어줍니다

설탕이 녹았다면 가염버터 6g을 넣고 섞어주세요 가염버터 6g 약불

완성된 피칸크로칸트는 유산지 위에 올려 식혀줍니다 유산지