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아무나

어묵감자볶음

레시피 ID: 7062859 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

냉동실 쟁여둔 어묵으로 만든 냉파요리

어묵은 길이로 1/2등분 후 대략 1.5cm 두께로 썰어줍니다. 감자는 1/2등분 후 대략 0.5cm 두께로 썰고 양파도 감자와 비슷한 크기로 썰어줍니다. 대파는 송송 썰어줬어요.

팬에 식용유 1큰술 두른 후 다진 마늘 1큰술을 볶아주다가 마늘이 익어서 하얗게 색이 변하면 감자를 넣고 1분여 가량 볶아줍니다.

어묵과 양파를 넣고 볶아줍니다.

진간장 4큰술, 설탕 2큰술, 물 50ml를 넣고 볶아주다가 양념이 고루 스며들면 고춧가루 1큰술을 넣고 섞어줍니다.

송송 썬 대파와 참기름 1큰술을 둘러 볶다가 마지막으로 통깨 1작은술 솔솔 뿌려 섞어줍니다.