당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
배추 파스타 만드는법 / 알배추 활용 / 배추활용 / 들기름 파스타 레시피 / 배추 파스타 레시피
레시피 ID: 7052314
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 배추 파스타를 만들어봤어요. 국간장, 들기름을 넣고 양념해서 고소하고 담백하니 맛있습니다. 배추 애매하게 남아서 뭐해 먹을지 고민될 때 만들어 먹기 좋습니다. 배추 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 배추 파스타 만드는 법 시작하겠습니다!
태그
#배추
#알배추
#배추파스타
#국간장
#후추
#들기름
#페페론치노
#파스타
#소금
#올리브오일
재료
주재료
-
🍽️ 소금0.5 T
-
🍽️ 대파3
-
🍽️ 물적당량
-
🍽️ 국간장1 T
-
🍽️ 들기름1 T
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 올리브오일적당량
-
🍽️ 배추150
-
🍽️ 파스타면1 인분
-
🍽️ 페페론치노또는 베트남고추3
-
🍽️ 다진 마늘마늘 5-6알1.5
-
🍽️ 파르미지아노레지아노생략가능적당량
필요한 조리도구
냄비
도마
조리용나이프
볼
조리용스푼
접시
프라이팬
조리 순서
1
냄비에 소금 0.5T, 물 적당량 넣고 끓이다가, 물이 끓기 시작하면 파스타면 1인분 넣고 삶아줍니다. 면수는 버리지 마세요. 소금 0.5T, 물 적당량, 파스타면 1인분 냄비
2
배추 150-200g 정도 준비해 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 대파 3-4cm 정도 준비해 송송 썰어줍니다. 배추 150-200g 정도, 대파 3-4cm 도마 , 조리용나이프 , 볼 배추손질법
3
저는 다진 마늘을 사용했는데, 일반 마늘이 있다면 사용해 주세요. 5-6알 정도 준비해 편 썰어주면 됩니다. 일반 통 마늘이 있다면 꼭 그걸 사용해주세요!! 맛이 달라집니다. 마늘 5-6알
4
팬에 올리브오일 적당량, 마늘, 페페론치노 또는 베트남 고추 3-4개 정도 넣고 중약불로 볶아줍니다. 프라이팬 , 조리용스푼 중약불
5
마늘이 어느 정도 익으면 썰어놓은 배추, 파 넣고 볶아줍니다.
6
배추가 어느 정도 익으면 익은 파스타면, 면수 5T, 국간장 1T, 후추 적당량 넣고 두세 번 볶아줍니다. 익은 파스타면, 면수 5T, 국간장 1T, 후추 적당량 싱거우면 국간장 추가해 주세요.
7
마지막으로 불을 끄고, 들기름 1T 둘러 섞어주세요. 들기름 1T
8
배추 파스타 완성!! 접시
9
담백한 배추 파스타가 완성되었습니다. 배추가 애매하게 남았을 때 해먹기 좋아요. 기호에 따라 파르미지아노 레지아노 적당량 뿌려 주셔도 좋습니다. 감사합니다. 파르미지아노 레지아노 적당량 (생략가능)