당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

닭고기를 넣은 듯한 풍미, 마늘만능양념

레시피 ID: 6878846 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

닭고기를 넣은 듯한 풍미로 육수, 볶음밥 등 여러 요리에 활용하기 좋은 ‘마늘만능양념'

꼭지를 제거한 마늘을 그릇에 담아 랩을 씌우고 전자레인지에 3분간 익혀주세요. 전자레인지 마늘을 전자레인지에 먼저 익혀주면 매운맛이 날아가고 구수한 맛과 부드러움을 느낄 수 있습니다.

달군 팬에 포도씨유를 둘러 찐 마늘을 으깨면서 볶아주세요. 찐 마늘을 볶아주면 수분이 제거되고 영양소만 남아 한층 풍부한 마늘 향미를 느낄 수 있습니다.

연두를 넣어 조금 더 볶은 후 그릇에 담아 완성해주세요.