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초급
훈제삼겹살볶음
레시피 ID: 6948214
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
훈제오리고기를 사던날 훈제삼겹살도 눈에 띄어 즉흥적으로 구매하고 뭐하고 어울릴까 하다 브로컬리와 볶아먹었답니다~
태그
#술안주
#돼지고기
#훈제삼겹살
#볶음요리
#초간단
#초스피드
#손님초대요리
#집들이음식
#홈파티
재료
주재료
-
🍽️ 소금2 꼬집
-
🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 물3 T
-
🍽️ 맛술3 T
-
🍽️ 통깨약간
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🍽️ 후춧가루톡톡
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🍽️ 식용유2 T
-
🍽️ 진간장3 T
-
🍽️ 통마늘3 개
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🍽️ 브로컬리1 개
-
🍽️ 훈제 삼겹살500 g
조리 순서
1
양파 1/2개는 채썰고 통마늘 3개는 편으로 썰고 대파 1/2대는 양파와 비슷한 길이로 썰고 브로컬리 1개는 적당한 크기로 썰어준다
2
팬에 식용유 2T를 넣고 마늘과 대파를 먼저 볶아준다 센불
3
대파와 마늘이 익으면 양파를 넣고 볶아준다 센불
4
브로컬리를 넣고 볶아준다 중불
5
브로컬리를 살짝 볶다가 훈제삼겹살을 넣고 볶아준다 중불
6
진간장 3T, 맛술 3T, 물 3T를 넣고 볶다가 브로컬리는 건져내준다 중불
7
삼겹살이 갈색빛이 돌도록 졸여준다 중불
8
브로컬리를 다시 넣고 소금 두꼬집, 후춧가루 톡톡넣고 골고루 섞어주듯 살짝 볶아준다 중불
9
그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다