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초급
두부 숙주볶음, 두부강정, 에어프라이어 활용
레시피 ID: 6871509
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
밥숟가락 계량 입니다.
태그
#에어프라이어
#두부
#숙주
#두부강정
#맥주안주
#저칼로리요리
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 T
-
🍽️ 물1 T
-
🍽️ 고추가루0.5 T
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 식초1 T
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 고추장1 T
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🍽️ 식용유2 T
-
🍽️ 케찹1.5 T
-
🍽️ 맛소금약간
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🍽️ 두부1 모
-
🍽️ 숙주 크게1 줌
조리 순서
1
두부는 적당한 크기로 깍뚝썰기 해 주어, 맛소금과 후추로 밑간을 해줍니다.
2
에어프라이어에 넣어 겉이 바삭 해 질 정도로 익혀줍니다. (저는 200도 10분 조리했습니다.) 에어프라이어
3
조리된 두부는 한김 식혀줍니다.
4
고추장.고추가루,설탕,식초,케찹,간장,물을 넣어 양념장을 만들어줍니다.
5
식용유 두른 팬에 양념장을 넣어 중약불에서 1분정도 볶아줍니다.
6
두부를 넣어 양념을 골고루 입혀줍니다.
7
숙주를 넣어 숙주 숨이 죽을 때가지 볶아줍니다. 이때 맛소금으로 간을 해줍니다. (저는 맛소금 두꼬집 넣었습니다.)