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초급
냉동꽃게 활용 핵!간단 떡볶이~
레시피 ID: 6890382
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
냉동꽃게를 사놓고 할 요리가 별로 없더라구요. 튀김은 기름튀어서 싫고
된장찌개나 꽃게탕은 별로 좋아하지않고, 간장게장으로하기에는 신선도가 떨어지고.. 양념게장을 할까하다가 여름이라 혹시나 생으로 먹기 불안한 마음에
만들어 본 떡볶이입니다. 냉동꽃게가 애매하게 남거나, 사 놓으시고 한번에 못드시는 혼족,신혼부부,자취생 분들에게 좋은 정말 간단한 레시피에요.
냉동꽃게는 냉장고에 넣어놓고 그때그때 익혀 먹으면 조금씩 자주 드실수있을거에요.
된장찌개나 꽃게탕은 별로 좋아하지않고, 간장게장으로하기에는 신선도가 떨어지고.. 양념게장을 할까하다가 여름이라 혹시나 생으로 먹기 불안한 마음에
만들어 본 떡볶이입니다. 냉동꽃게가 애매하게 남거나, 사 놓으시고 한번에 못드시는 혼족,신혼부부,자취생 분들에게 좋은 정말 간단한 레시피에요.
냉동꽃게는 냉장고에 넣어놓고 그때그때 익혀 먹으면 조금씩 자주 드실수있을거에요.
태그
#냉동꽃게
#꽃게
#꽃게떡볶이
#초간단떡볶이
#꽃게요리
#초간단
#떡볶이
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 숟갈
-
🍽️ 물600 ml
-
🍽️ 고추가루5 숟갈
-
🍽️ 떡1 밥그릇
-
🍽️ 라면사리1 개
-
🍽️ 고추장크게1 숟갈
-
🍽️ 후추선택취향껏
-
🍽️ 올리고당설탕은 2숟갈3 숟갈
-
🍽️ 물엿설탕1숟갈1 숟갈
-
🍽️ 냉동꽃게3
-
🍽️ 어묵100g2 장
-
🍽️ 카레가루선택1/2 숟갈
조리 순서
1
냉동실에서 꺼내서 바로 물에 살짝 헹궈주세요. 비린내가 많이 날까봐 물에 담궈놓는 해동은 안했습니다. 살짝녹은 상태면 됩니다~
2
냄비에 불올리기 전에 약간의 숙성을 위해 양념을 모두 섞어주세요.
3
냄비에 넣고 중불로 살짝 꽃게를 익혀줍니다. 다리색이 슬슬 주황색으로 변해가는정도면 됩니다.
4
물을 600ml 정도 넣어줍니다. 그리고 5분정도 끓여주세요. 거품이 많이 나올수있으니 계속 걷어주세요~ (꽃게를 익히기도하지만 육수도 만드는과정)
5
준비된 양념장을 넣고 보글보글 끓여줍니다.
6
양념장이 다 풀어지고 끓은 뒤 떡과 어묵을 넣습니다. 5분정도 저어주면서 끓여주세요. (이때 살짝 간을 보시고 올리고당 혹은 설탕&간장을 입맛에 따라 가감해주세요.)
7
국물이 어느정도 진해지려고하면 사리면을 넣어 맛있게 먹으면됩니다 ^^ (소세지나 당면 갖가지 취향대로 넣어서 드셔도되요)