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와인안주 _ 오징어볶음 소면도 잘 어울리네
아무나

와인안주 _ 오징어볶음 소면도 잘 어울리네

레시피 ID: 6920488 • 2025.10.14
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조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

소면에 오징어볶음
소주안주로 좋을 것 같은데
와인안주로도 굿 입니다

태그

#안주 #술안주 #와인안주 #오징어볶음 #소면

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 T
  • 🍽️ 양파
    1/4 개
  • 🍽️ 고춧가루
    1 T
  • 🍽️ 참기름
    1/3 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1/2 T
  • 🍽️ 설탕
    1 T
  • 🍽️ 맛술
    1 T
  • 🍽️ 당근
    약간
  • 🍽️ 고추장
    1.5 T
  • 🍽️ 새송이버섯
    1/2 개
  • 🍽️ 오징어
    1 마리
  • 🍽️ 매실액
    1 T
  • 🍽️ 소면
    2 인분
  • 🍽️ 깻잎
    5 장
  • 🍽️ 관자
    2

조리 순서

1

달구어진 팬에 오일둘러 양파, 마늘부터 충분히 볶다가 당근넣고 볶아요

조리 과정 1
2

양배추, 새송이버섯도 넣고 가리비관자 껍질벗긴 오징어도 넣고 볶아요

조리 과정 2
3

고추장, 고춧가루, 간장, 매실액, 맛술넣고 양념장 만들어 넣고 재빨리 볶아요. 참기름 둘러 마무리~

조리 과정 3
4

오징어 관자 매콤볶음이 완성되었어요 접시에 담아요

조리 과정 4
5

소면도 담아내면 와인안주 완성~

조리 과정 5
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