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아무나

양념막창 양념황금레시피

레시피 ID: 6875867 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

어제저녁엔 집에서 양념막창을 해 먹었어요!
신랑 친구분이 식품업체를 하는데 막창을 몇 팩 주더라고요. 그래서 하나씩 구워 먹다가 양념을 해 먹어보자 싶어서 하게 됐어요.

우선 훈제막창한팩을 준비해주세요.

양념을 레시피대로 섞어서 만듭니다. 고추장2스푼, 고추가루2스푼, 굴소스1스푼, 매실액2스푼, 올리고당1스푼, 소주1스푼, 다진마늘1스푼, 후추가루약간, 사과즙3분의1컵정도

이렇게 막창에 양념을 조물조물 비벼서 냉장고에 6시간 숙성시켰어요. 바로 하고 싶으시면 30분 정도만 두셨다가 해 드셔도 돼요.

양념한 막창을 프라이팬에 넣고 좀 더 매콤하게 먹기 위해서 고추를 썰어서 넣었어요.

노릇하게 볶아주면 아주 맛있는 양념막창이 완성돼요!!