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아무나
홍합 새우 마늘 올리브유 볶음
레시피 ID: 6951407
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
홍합과 새우로 간단하게 만드는 해물 볶음입니다.
태그
#홍합요리
#새우요리
#홍합새우볶음
#손님접대
#술안주
재료
주재료
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🍽️ 소금적당량
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🍽️ 마늘10 알
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🍽️ 올리브유1/2 컵
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🍽️ 다진파적당량
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🍽️ 버터1 큰술
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🍽️ 새우20 마리
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🍽️ 매운고추6 개
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🍽️ 홍합450 g
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🍽️ 다진 토마토1 캔
조리 순서
1
올리브유 1/2컵에 편썬 마늘과 매운고추를 넣고 중간불에서 바글바글~ 끓입니다. 마늘10알 매운고추 6개(취향껏)
2
마늘이 어느정도 노릇해지면 손질 한 홍합과 새우를 넣고 잘 볶습니다. 홍합 450g 새우 20마리
3
시판하는 다진 토마토를 넣습니다.
4
버터 1큰술과 재료들을 잘 섞어주고 간은 소금으로 입맞에 맛게 톡톡톡!!!
5
바글바글~ 끓으면 불을 끕니다.
6
그릇에 볶아진 홍합과 새우를 담고 국물을 골고루 끼얹어준 다음 잔파를 쏭쏭 썰어 고명으로 올리면 홍합 새우 마늘 올리브유 볶음이 완성!
7
매콤 고소한 소스 듬뿍~ 홍합과 새우에 토마토가 맛나게 어우러지는 홍합 새우 마늘 올리브유 볶음 남은 소스는 스파게티면 삶아 비벼먹으면 정말 맛있어요. 밥 반찬으로 간식으로 술안주로 맛나게 즐기실 수 있으실거예요.