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초급

소스가 참 맛있는 대게볶음 레시피 - 크리스마스 홈파티 음식

레시피 ID: 6971428 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

우리 아이들 어렸을때 자주 해주던 대게볶음 오랫만에 만들어봤어요.
딸아이가 소스 퍼묵퍼묵 하고싶은데 게가 걸리적거린다고 할 정도로 맛있답니다.

대게는 쪄서 판매하는거 인터넷으로 주문해서 받았답니다. 중간 크기 3개입니다.

대게는 손질해서 내장도 같이 준비해주세요. 대게 손질법은 아래의 링크를 참고해주세요. @6971338

양파와 마늘은 굵게 다지고 청양고추는 송송 썰어주세요

중불에서 냄비에 버터 1큰술 녹여주세요 냄비 중불

마늘과 양파 넣고 양파가 투명해지도록 볶아주세요

대게와 내장 넣어주세요

코코넛밀크 통조림을 열어주세요. 크림과 물이 층으로 분리되어 있으니 잘 저어주세요.

코코넛밀크 1/2캔(200ml) 넣어줍니다. 살살 뒤적거리며 1분간 끓여주세요

분량의 양념과 청양고추 넣어주세요 맛술 2큰술, 소금 1/2큰술, 후추 톡톡

휘리릭 저어주고 불을 끄면 완성입니다

소스가 참 맛있어서 밥에 비벼먹으면 꿀맛입니다. 같은 레시피로 꽃게나 새우로 만들어드셔도 참 좋아요. (소금간은 맛을 보면서 조절해주세요)