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아무나
집밥이 좋은 딸아이를 위한 밑반찬
레시피 ID: 6946302
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
딸아이는 엄마가 만들어주는 반찬이 언제나 맛있다고 합니다. "엄마! 김치 떨어졌어!" 휴일, 뚝딱뚝딱 만들어 다녀왔습니다.
재료
주재료
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🍽️ 마늘1 숟가락
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🍽️ 참기름약간
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🍽️ 물2 숟가락
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🍽️ 된장1/2 숟가락
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🍽️ 맛술3 숟가락
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🍽️ 진간장5 숟가락
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🍽️ 깨소금적당량
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🍽️ 메추리알200 g
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🍽️ 청양초3 개
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🍽️ 쇠고기300 g
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🍽️ 오이고추5 개
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🍽️ 붉은 고추2 개
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🍽️ 쌀 조청3 숟가락
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🍽️ 먹다 남은 파인애플약간
조리 순서
1
[쇠고기 장조림] 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
2
물 2컵, 쇠고기, 파인애플을 넣고 한소끔 삶아낸 후 물은 버린다.
3
물 2컵, 남은 파인애플을 넣고 푹 삶아준 후 쇠고기는 건져낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
4
메추리알, 맛술, 쌀조청, 썰어둔 쇠고기, 마늘, 고추를 넣고 끓여준다.
5
[오이고추 된장무침] 고추는 썰어주고, 된장, 물, 마늘을 넣고 버무리고 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
