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애호박채나물 간단하고 맛있게~~^^
초급

애호박채나물 간단하고 맛있게~~^^

레시피 ID: 6883230 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

친정엄마는 애호박요리엔 늘 새우젓을
사용하셨죠~^^ 저도 애호박 요리는 잊지않고
새우젓으로ᆢ소금간보다 감칠맛이 더해져서
맛있어요~

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    조금
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 참기름
    조금
  • 🍽️ 다진마늘
    1 T
  • 🍽️ 당근
    1/2 개
  • 🍽️ 애호박
    1 개
  • 🍽️ 올리고당
    1 T
  • 🍽️ 깨소금
    조금
  • 🍽️ 새우젓
    2 T

조리 순서

1

애호박 양파 당근은 얇게 채쳐서 준비해요

조리 과정 1
2

달궈자 후라이팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 호박 양파 당근을 한꺼번에 넣어요 그리고 다진마늘과 올리고당을 넣고 살짝 볶아요

조리 과정 2
3

새우젓을 넣고 잘 저어가며 볶아줘요

조리 과정 3
4

야채들이 숨이 죽으면 대파를 넣고 조금더 볶다가 마지막에 참기름과 깨소금으로 마무리하면 완성이요~~^^

조리 과정 4
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