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맛있는 윤식당 불고기 덮밥 만들기!
초급

맛있는 윤식당 불고기 덮밥 만들기!

레시피 ID: 6869249 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

윤식당에 나온 불고기덮밥을 해보았어요.
저는 일부러 다이어트를 위해 설탕을 빼고 소스를 만들어보았는데, 설탕이 없어도 충분히 맛있었습니다. >_<
한끼에 500칼로리가 되지 않는 배부르고 맛있는 음식이니, 여러분들도 한번 따라 만들어보세요!
아래 동영상을 클릭하시면 요리영상과 칼로리 및 영양성분을 확인할 수 있어요~

태그

#윤식당 #불고기 #불고기덮밥 #칼로리

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 컵
  • 🍽️ 대파
    40 g
  • 🍽️ 양파
    75 g
  • 🍽️ 물
    1 컵
  • 🍽️ 다진마늘
    40 g
  • 🍽️ 당근
    30 g
  • 🍽️ 소고기
    120 g
  • 🍽️ 식용유
    1 T
  • 🍽️ 사과
    50 g
  • 🍽️ 양상추
    100 g
  • 🍽️ 설탕저는 설탕없이 만들었어요
    50 g

조리 순서

1

사과 50g, 양파 75g, 다진마늘 40g을 믹서에 넣습니다. 원래는 설탕이 들어가는데, 저는 일부러 빼고 만들어봤어요. 설탕없어도 충분히 맛있었어요!! 하지만 불고기 본연의 맛을 원하시는 분들은 설탕 50g을 추가해주세요.

조리 과정 1
2

물 1컵을 넣어주세요.

조리 과정 2
3

간장 1컵도 넣고 믹서로 갈아주세요. 이렇게 만들어진 불고기 양념은 1인분 = 1국자 기준으로 14~17인분 정도 됩니다.

조리 과정 3
4

대파를 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

조리 과정 4
5

당근도 채를 썰어주세요.

조리 과정 5
6

토핑으로 올릴 양상추도 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.

7

불고기용 소고기를 먹기 좋게 찢어줍니다.

8

후라이팬에 식용유를 두르고 당근을 먼저 볶아주세요.

9

대파를 넣고 살짝 볶은 뒤 소고기를 넣어주세요.

10

아까 만들어둔 소스 1국자와 물 1국자를 넣고 볶아주세요. 소스와 물이 동량일 경우 입맛에 따라 좀 짤 수 있어요. 짠 맛이 싫으신 분은 소스를 좀 줄여주세요.

11

다 볶아진 불고기를 밥위 올려 담고 양상추를 올려주면 완성!

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