당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

슈퍼푸드 토마토 :: 건강한 우리아기 이유식 토마토스크램블

레시피 ID: 6985183 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

토마토는 매일 먹어도 좋은음식이라하여, 케찹을 사용하는 대신에 토마토밥을 주었어요~

양송이버섯 기둥때고 머리만 40g

애호박 40g ** 오늘따라 계량이 딱딱맞는 것 같은 기분

토마토 작은거 3개~ 클때는 2개~ 씻어서 준비해주세요

재료들은 잘 다져주세요

토마토는 십자 칼집을 내어주고요

끓는물에 살짝 데쳐주세요~

한김 식혀주면 껍질이 잘 벗겨져요~ 아기 목에 걸릴 수 있으니 껍질은 제거해주세요~

꼭지도 때고~ 잘게 다져주세요 ㅎㅎ 토마토가 달고 맛있어야 밥도 달고 맛있어요~ ㅎㅎ

핏물 뺀 소고기는 잘 삶아주어요

부유물도 건져주면서요~

잘 익고나면 다져줍니다 (다진고기를 사용하면 편합니다....ㅋㅋ)

밥 지을때 소고기넣어서 같이 지어줍니다. 소고기 진밥!

이제 야채스톡을 조금 붓고(100ml) 재료들을 볶듯이 익혀줍니다.

재료가 조금 익었다 싶으면 남은야채스톡을 마저넣어줍니다 (저는 냉동해서 소분한 스톡을 사용하는데- 덜 녹아서 얼은채로 넣어버렸습니다..ㅎ)

계란2개를 그릇에 풀어주고요~~

채에 걸러 알끈등을 제거해줍니다~~

한번 사사삭 볶아주고요~~

다져둔 토마토도 투척해주고요

다시 열심히 볶아줍니다 ㅎㅎ 혹시 수분이 부족하면 타지않게 물을 조금씩 추가해주면서 하시면 됩니다

어느정도 잘 익은것 같아요~ㅎㅎ

이렇게 3끼가 나왔네요~~ 소분하여 통에 담아서 냉장 보관해요^^ ** 저는 딱 3일까지 보관하고 하루 1끼씩 먹였답니다 ㅎㅎ

그사이 다 된 밥 위에 올려주면 ~~ 맛있는 토마토스크램블 완성!!!