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아무나

한끼로 너무 좋은 오븐 구이 컵밥~~!!

레시피 ID: 6914780 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

아이들 어렸을적 야채 많이 먹이려고
좋아하는 햄이나, 베이컨, 치즈 넣어
만들어 주곤 했던 컵 밥을 대학생이 된
지금도 좋아해서 자주 만들어 먹곤해요.
딸아이 고3 간편한 아침 식사 대용으로도
많이 만들어 먹이곤 했답니다.
간편 한끼로 추천해요.

야채는 냉장고에 있는 어떤 야채라도 가능합니다. 야채, 베이컨은 다져 준비하세요. 베이컨 대신 햄을 넣어도 맛있답니다.

파 기름 내지 않고 숯불향 나는 베이컨 먼저 볶아 그 향과 기름으로 야채 볶아줬어요. 베이컨은 약한 불에서 볶아주세요. 금방 탈수 있어요.

베이컨 살짝 볶은 후 기름이 나오면 파프리카, 피망,당근 넣어 볶아줍니다.

밥을 넣고 센불에서 살살 섞은 후 굴소스1큰술과 나머지 간은 소금으로 해줬어요. 후추, 깨소금 적당량 넣고 불을 끕니다.

불을 끈 후 다진파, 다진 브로콜리 넣어 섞어줬어요. 남아 있는 열로 파와 브로콜리가 익기도 하지만 오븐에 다시 구울거라 야채를 많이 볶지 않아도 됩니다. 씹히는 질감이 더 좋거든요.

컵밥에 넣을 계란을 풀고 소금간을 살짝 합니다.

밥을 반 채우고 모차렐라를 조금 넣어요.

나머지 밥을 채우고~~

모차렐라 치즈와 시그니처 치즈 올린 후 계란물을 반쯤 채우고 파슬리 솔솔 뿌려줍니다. 계란물에 치즈를 넣어 숟가락으로 떠서 밥위에 올려도 됩니다. 시그니처 치즈 생략해도 됩니다.

예열한 180도 오븐에서 20~25분 구워내면 완성입니다. 오븐 전자레인지나 에어프라이기에도 가능합니다.

누가 먹어도 컵밥 매력에 빠질 수 밖에 없어요. 바쁜 아침, 한끼로 냉장 보관 후 하나씩 꺼내 먹어도 좋아요.^^ 남은 밥은 냉장 보관 후 전자레인지에 돌려 먹으면 됩니다.