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초급
뱅어 고추장볶음
레시피 ID: 6852363
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
우유보다 멸치보다 칼슘이 많은 뱅어실치~ 태안에 여행 갔다가 한박스 구입했네요. 매콤짤조름한게 자꾸 생각나 오늘 밑반찬으로 당첨
재료
주재료
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🍽️ 마늘0.5 T
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🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 고추장3 T
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🍽️ 올리고당4 T
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🍽️ 양조간장2 T
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🍽️ 뱅어실치 크게2 줌
조리 순서
1
냉장보관으로 수분을 머금고 있어 마른팬에 고들고들하게 볶아서 식혀 준다.
2
준비된 양념을 모두 투하해서 팬 가운데 부분까지 끓어오면 불을 끈다.
3
식혀둔 뱅어실치와 양념을 골고루 섞어준다
4
접시에 담아 통깨를 뿌려주면 완성
